白菜とハムのスープ

作り方

@白菜は7cmの長さに切り、水気を切っておく。
Aフライパンに油を熱して、白菜をさっと炒める。
B鍋にスープを煮立てて、Aの白菜を油抜きをしてから入れて、ハムの細切りを加えて、塩、砂糖を加えて弱火で15分程度に立てて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
・白菜の根部分600g
・ハムの薄切り2枚分
・鶏のスープ3カップ(濃い目に作る)
材料
調味料
・片栗粉小さじ1
・塩小さじ1
・砂糖小さじ1