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作り方 |
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| ①タマネギは薄切りにしバターで炒めて、薄切りにしたじゃがいもと、種を取り出したトマトを加える。そこにブイヨンを加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。 |  |
| ②①を裏ごしたものを鍋で温めて、そこにクリームと牛乳を入れてから塩、胡椒で味を整える。あとは、好みでクルトンを入れる。 | |
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作り方 |
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| ①タマネギは薄切りにしバターで炒めて、薄切りにしたじゃがいもと、種を取り出したトマトを加える。そこにブイヨンを加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。 | |
| ②①を裏ごしたものを鍋で温めて、そこにクリームと牛乳を入れてから塩、胡椒で味を整える。あとは、好みでクルトンを入れる。 | |
| ・タマネギ（中）１/２個（又はポワロ１本） ・じゃがいも250グラム ・トマト（中）完熟４個（トマトの水煮缶でもＯＫ） ・ブイヨン700㏄ |
| 材料 |
| 調味料 |
| ・生クリーム100㏄ ・牛乳、塩、胡椒適量 |
