トマトとジャガイモのクリームスープ

作り方

@タマネギは薄切りにしバターで炒めて、薄切りにしたじゃがいもと、種を取り出したトマトを加える。そこにブイヨンを加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
A@を裏ごしたものを鍋で温めて、そこにクリームと牛乳を入れてから塩、胡椒で味を整える。あとは、好みでクルトンを入れる。
・タマネギ(中)1/2個(又はポワロ1本)
・じゃがいも250グラム
・トマト(中)完熟4個(トマトの水煮缶でもOK)
・ブイヨン700t
材料
調味料
・生クリーム100t
・牛乳、塩、胡椒適量