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2004年02月02日
上海湯包 小龍包とタンツー麺のセット（９５０円）
寒いので小龍包が食べたくなり、上海湯包へ。
先月あたりにdanchuに掲載されたので、混んでるかなぁと思ったが、意外にあっさりと入店できた。店のレイアウトが変わったのが大きいが。
で、まずは小龍包が出てきた。相変わらず旨い。皮の固さが丁度よく、お肉もまったり（どんな表現だ）している。しかし、前に来たときよりスープが少ない気がした。あと、前はヤケドしそうなほどに熱かったのだが、食べやすい温度で出てきた。温度はこれでいいという人もいるだろうが、スープの量はいただけないと思った。
次にタンツー麺を食べる。これはあっさり。ちゃんとダシが利いており、味も濃くないので食べやすい。個人的にはこのスープでおじやを食べたい。温泉玉子も入ってるし。
で、デザートには杏仁豆腐。いくら寒くても冷奴と杏仁豆腐だけは別腹なので。シロップ一滴残さずに食べたとさ。
カテゴリー : [ 中華料理|銀座 ] 記事の編集 takapu : 2004年02月02日 13:39
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