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2004年02月04日
河口湖町・彩花 いか天うどんセット（５５０円）
河口湖の温泉に来たので、知る人ぞ知る「富士吉田うどん」を食べようと思った。
見た目は極めて普通のうどん。でも、食べると麺が固い！コシというのとは違って固い。しかも、長い。４０センチクラスである。だから、よく噛むことになりどんぶり１杯でも満腹に。これは病みつきになる麺。おつゆはダシが強ければもっと旨いと思う。
また、下の写真に写っている「唐辛子のミソ和え的薬味」を入れると全然味が変わる。ちょっとずついれないと地獄ラーメン的になるので注意を。
炊き込みご飯は、期待した以上に旨い。つとめて「家庭の味」であった。
ただ、お金払ったときに「ありがとうございました」ぐらい言うべし。地元色なのかもしれないが。
カテゴリー : [ うどん・そば|その他 ] 記事の編集 takapu : 2004年02月04日 21:46
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