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2004年11月16日
ル・エスカリエ
ここの週替りの「エスカリエランチ」にて。メインは「ホロホロ鳥のケイジャングリルとカキフライ オレンジチリバターソースと赤ワインタルタルソース」という長いもの。
で、カキフライはなぜか衣に甘味を感じた。しかし、タルタルとの相性がよくて旨い。
カテゴリー : [ takapu|新橋|カキフライ ] 記事の編集 takapu : 2004年11月16日 13:02