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2005年11月05日
勝手に築地場内かき豆腐＋刺身盛合せ対決： 「かとう」VS「高はし」
カキタベニストの活動をご覧頂きありがとうございます。
4日（金）・5日（土）と魚河岸横丁まつりが行われてました。『築地王のまるうまグルメ帳』の築地王さんの日記に写真が出ていますので、ご覧になって下さい。
『築地王まるうまグルメ帳』にも出ている「かとう」「高はし」のメニューに『かき豆腐』があり、カキタベ！にも既に登場しているのだが、自分で食べねば･･･新ネタでなくてスミマセン。。。
「かとう」のかき豆腐は、昆布だしのかき鍋をポン酢で食べるといった感じ。三陸広田湾産の大ぶりなかきが７つ！豆腐に白菜というシンプルだけどボリューム満点のものです。しかし、なんだかちょっと物足りない、春菊も入れたいな〜、ネギやしいたけも美味しいだろうし、タラも入れちゃって寄せ鍋にしたい！！といった感じです。
ごはんのおかずとしての刺身盛合せは、５種類（まぐろ、ホタテ、イカ、アジ酢、白身魚？）。
アジ酢が特にオススメです。まぐろは赤身と中トロが入ってました。価格は刺身盛合せ定食＋かき豆腐で2,300円。
「高はし」のかき豆腐は、味噌仕立て。三陸産のかきは四つ、豆腐・舞茸・えのき茸・ネギ・白菜と具沢山。味噌味ですが、土手鍋のようではなく、上品な味噌汁といった感じ。ボリュームは「かとう」の器よりは小さいですが、あんこう煮の器よりは大きく、食べ応えアリ。
刺身盛合せは、3種類（ホタテ、ぶり、それと生ばちまぐろ！）。美味い！！まぐろは見た目はイマイチでしたが、めちゃウマでした。単品でまぐろを注文すると2,000円？
価格は、かき豆腐定食＋刺身盛合せ−定食に付く味噌汁＝2,250円。
結論：どちらも大満足ですが、定食として食べるのなら「高はし」に軍配が上がります。（お酒と一緒なら「かとう」です）
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カテゴリー : [ 覚王|築地|鍋料理 ] 記事の編集 takapu : 2005年11月05日 14:04