« 銀座・吟魚亭保志乃 三陸産の生カキフライ定食（1,000円） | メイン | 築地・長生庵 熱かき（1,260円） »
2008年01月09日
牡蠣天そば＠長生庵 1200円 【場外】
オイスターフリークの皆様、カキタベ！でございます！！！
築地の三代目の映画化を記念した、こんな企画のニュースが届いた。
牡蠣食べ比べもあるのね・・・
ってことで（笑）、今日のお昼は牡蠣つながりで「長生庵」の“牡蠣天そば”。
店内で“ハゼ天ぷらそば”なるメニューを見つけグラグラグラっとなったが、
最近カキタベに貢献していないのを思い出し、初心を貫徹する。
う〜ん（目瞑）、、、出汁を吸ってふにゃふにゃになった衣が素敵！（笑）
単純に、海老を牡蠣に代えているだけじゃなくて、
薬味に生姜を加えて種と出汁のバランスをとっていたり、
結構考えてるなぁ・・・（感心）
牡蠣を使ったメニューも他にもいろいろあって、牡蠣好きは要注目だな、「長生庵」！
通算２８６食目を迎えたカキタベ！を、ベストテン入りまで一押ししてください！！！人気blogランキング（レストラン・飲食店ランキング）へ。