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2004年03月10日
沙門空海 ぶっかけうどんとゆかいな仲間たち（クーポン券使用で530円）
すまん、danchuに載ってたのを見て行ってみた。
入口付近にたどり着くと、既に行列のできる店。２分ぐらいならんで店内に入り、まずうどんの種類をカウンターの奥にいるヤングメンズに告白する。それをカウンターで受け取った後に、おでんとか天麩羅とかご飯ものとかを選ぶ。今日は暑いのでぶっかけうどんと、じゃこ天、かき揚げ、きつねうどんのきつね部分に相当する味付け油揚げ（長い）をチョイス。
うどんそのものは意外に味が薄いのだが（つけうどんのつゆをかけているらしい）、席に置いてある醤油をかけると一気にパワーアップ。旧ドメストと新ドメストの違いぐらいに味が違う。どんな比較なんだか。醤油そのものの色は薄いながらも、味は非常に濃い。なので、かけ過ぎに注意。
油揚げはほんのり甘口に味付けがされており、このうどんとの相性は非常によい。かきあげはさつまいもが具材に入っているのがオレ的には衝撃だった。じゃこ天は味の違いが分かる大人が食べるものらしく、正直なところなにがどう美味しいのか判別できなかった。つみれ的な味を感じたが･･･
で、この店が抱える問題点として「客動線がごちゃごちゃすぎる」というのがある。単に強引に席を配置したのと、入口・出口を分けたことによるのだが、結果的にお皿を片付けるスペースにお皿を持っていく通路と、できあがったうどんを席に運ぶ際の通路が同じなのである。しかも狭い。今日も、あるオッサンが席に運ぼうとしたかけうどんのおつゆが、別のオッサンが着ていたコナカ製と思われるスーツにかかっていた。改善の余地があると思うのだが･･･
ちなみに、ぐるなびにて「天麩羅１品サービス」のクーポンを発券している。なので、表題の価格に。
カテゴリー : [ うどん・そば|虎ノ門 ] 記事の編集 takapu : 2004年03月10日 13:24
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