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2004年04月05日
Tokyo Roux ダブル・ルーのミディアムサイズ（790円・値引き価格）
CORDEOまで足を運んでみたざます。
この店はスープストックトーキョーの枝分かれで、カレーやらハヤシやらの「液体をご飯にかける料理」の店。COREDO自体が開店して間もないこともあり、店内（といっても厨房部分）は動線ぐちゃぐちゃ。とりあえず、店員さんが一人多い気がした。
ダブルルーとして注文したのは、「ストロガノフ バルサミこ仕立て」と「海老とカリフラワーのベシャメルソース」。味は、「あー、スープストックの系列らしい味だなぁ」といった感じ。正直、特筆する部分はなし。
特に、ベシャメルソースはライスよりも絶対にパンのほうが相性がいいソースであると思った。ソースをテイクアウトして、向かいにある「メゾンカイザー」でパンを購入して食べるとよいと思う。
ちなみに、ここに入っているメゾンカイザーは相当よさそう。次はここにしよう。
カテゴリー : [ 洋食|日本橋 ] 記事の編集 takapu : 2004年04月05日 13:50
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