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2004年11月16日
ル・エスカリエ エスカリエランチ（1,200円）
サラダとスープ⇒数日ごとに変わるメインとライス（かパン）⇒デザートという流れ。
メインは「ホロホロ鳥のケイジャングリルとカキフライ オレンジチリバターソースと赤ワインタルタルソース」という長いもの。
鳥は食感はいいのだが、最初からぬるめの温度で出てきたのが残念。カキフライはなぜか衣に甘味を感じた。こっちはタルタルとの相性もよくて旨い。あとはスープが旨い。
ただ、ホールの若い子が「失礼します」もなしに皿を下げたりしてて、接客態度は要改善と思う（おじさんのホール係はよかった）。
カテゴリー : [ フランス料理|新橋 ] 記事の編集 takapu : 2004年11月16日 13:02
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コメント
【霞町さま】
ケイジャン、味はやや強めです。せっかくの肉の味がちょっと目立ちませんでした…
投稿者 takapu : 2004年11月16日 22:42
ケイジャン、どう？？
投稿者 霞町 : 2004年11月16日 19:55