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2005年11月08日
赤坂・弥市 まぐろ大盛り丼（1,000円）
この日記を書き始めた頃に、焼魚定食を食べたお店。当時の記事を読み返すと、方向性もへったくれもない雑な文章なのが悩ましい…
さて、ここのまぐろ丼には、普通のまぐろ丼とこのまぐろ大盛り丼がある。たまたま隣に座った方が普通のまぐろ丼だったので見てみると、２倍近くのまぐろの量だと分かる。丼の40％がまぐろで60％がごはんと言っても過言ではないバランス。
既にタレがかかったマグロには、赤身だけではなく中トロ相当の部位も含まれているので、お得感はあるのだが、味は残念ながらやや大味。また、身がやわらかかっただけに、少し筋が多かったことが、別の意味でのギャップにつながってしまったのも残念。
カテゴリー : [ 鮨・刺身もの|赤坂 ] 記事の編集 takapu : 2005年11月08日 21:18
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