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2006年05月16日

銀座・WEEKEND BRUNCH ポークパストラミ&ザワークラウトのサンドイッチ(482円)

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 自分にとっての、クイックランチの定番となりつつあるこのお店へ。今日はサンドイッチを全粒粉のマフィンで注文。

 パストラミが細かく刻まれて入っており、そこにザワークラウトが入っているのだが、マフィンの真ん中よりにザワークラウトが偏っているので、全体にちらすなり、思い切ってパストラミと和えてしまうことで、更にメリハリのある味になるのではと思う。

 また、マフィンとの相性については、この具の場合はフォカッチャのほうが、食感が心地よいのではという具合。具材とパン選択肢が多い店ゆえに、まだまだ試したいところである。

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カテゴリー : [ ファストフード・持ち帰り|銀座 ]  記事の編集 takapu : 2006年05月16日 22:45

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