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2005年05月13日

虎ノ門・SMILEDONUT ドーナツ(120円〜)

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 アメリカ大使館近くの共同通信会館1Fに、4月下旬に開店したドーナツ屋さん。以前、この場所にはホットドッグ屋さんが入っていたものの、焼いてないボイルのソーセージを使っていたからであろうか、いつの間にか撤退していた。

 大門にあるもう一つの店舗で作られているというドーナツは、こんな感じで売っている。

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 今日売っていたのは8種類。

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 ということで、以下は利きドーナツ。

 ・プレーン(左奥の皿、左下):どこのドーナツ屋さんにも共通していることとして、プレーンは口に入れたときの立ち上がりはあっさりしており、噛むうちにコクが出てくる。ここも同じ。ただ、油感は少なくあっさり度合いは高い。

 ・シュガー(左手前の皿、下):そのプレーンに砂糖をまぶしたもの。砂糖の甘みがやわらかい。

 ・チョコ(右の皿、下):プレーンにチョコフィリングをかけたもの。立ち上がりのチョコの味はやや強め。広がり方としてはふわっと広がるというよりは、甘さとちょっとした苦さが両方とも強く広がる。

 ・ココア(右の皿、上):ココアベースの生地にチョコフィリングをかけたもの。生地とチョコのお互いの長所を引き出していると感じた組み合わせはこっち。

 ・ホワイトチョコ(左奥の皿、真ん中):プレーンにホワイトチョコフィリングをかけたもの。かなり甘めのフィリング。とはいえ、生地との相性はいい。

 ・キャラメル(左奥の皿、右):プレーンにキャラメルフィリングをかけたもの。フィリングの味としては森永のミルクキャラメル的な懐かしいもの。でも、これをどうやって作ったのか気になる味でもある。

 ・ヨモギ(左手前の皿、上):抹茶パウダーをまぶしてあるもので、立ち上がりからヨモギの香りが伝わってくる。その後、いったんヨモギ感は収束するが、再び盛り返してくるという味の流れ。

 ・イチゴ(右の皿、右):ホワイトチョコフィリングに、感想させたイチゴを混ぜたもの。味のイメージとしてはグリコのつぶつぶいちごポッキー。ただ、それよりもイチゴの爽快感は強いので、甘いドーナツの中でもデザートとしての位置づけになる。

 全体として、食べているうちに口の中がパサパサしてしまうドーナツ特有の感覚はなく(まぁ、さすがに8種類食べていると少しそうなるが…)、生地がしっかりと作られている印象。特にオススメなのはヨモギとイチゴ。ただ、ドリンク(紅茶と緑茶を注文)がティーバックだったのはもったいない。

カテゴリー : [ 甘いもの|ひるグッド|虎ノ門 ]  記事の編集 takapu : 2005年05月13日 22:23

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投稿者 Anonymous : 2006年11月24日 19:00

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