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2006年03月15日
溜池山王・長野ベーカリー 玉子サンド、クリームチーズカツサンド、とうふハンバーグ（全部で520円）
１２：３０近くにお店に行ったところ、店頭の看板に書かれていた「今日、一番オススメですよサンド」に横線が引かれていたので、タイトルの３種類のパンを購入。
まず、玉子サンドは、黄身のまろやかな味と白身の食感を、しっかりとパンのコクが包みこんでいる。そして、飲みこむ時にはパンのコクがさらに強く感じる。とにかく、ここの食パンは、モチモチした歯ごたえと程よい軽さ、そして全体にコシがある。
クリームチーズカツサンドは、ライ麦パンでハムとたっぷりのクリームチーズが入ったカツ、そしてレタスとシソが挟まっている。パン自体の味は、食パンよりも少し濃厚。耳がついていることもあり、食べ応えあり。ただ、チーズの味が強すぎて、いくらシソやレタスが入っていても、全体のバランスが取れていない。ゴマのコクもこのチーズの味の緩和ではなく、味の濃さの強さを助長しているので、やや難しいところ。
この日、一番旨いと思ったとうふハンバーグは、パティにひじき、にんじん、ネギ、枝豆が入っており、コールスロー的なキャベツと共にパンに挟まっている。特にひじきの濃さが味にアクセントを与えている。そして、このパンのツボは、パンの底に塗られている梅ダレ。この酸味がパティの濃度を引き立てている。
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カテゴリー : [ ファストフード・持ち帰り|ひるグッド|溜池山王 ] 記事の編集 takapu : 2006年03月15日 21:45
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溜池山王の駅を降りると
東京全日空ホテルの前に
パンを作っているのが見える
朝から気になるパン屋さんがあります
名前は 長野ベーカリー
お昼時なんて 行列です
男の人も 結構甘党って思ってしまうくらい 甘いパンを買... [続きを読む]
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コメント
【pecochamaさま】
いえいえ、とんでもございません。
で、リンクへの挑戦…といいますか、相互リンク願います。
投稿者 takapu : 2006年09月04日 23:43
ＴＢだけしておいて コメントが遅くなって失礼をいたしました
リンクしたいと思いまして 挑戦しているのですが どこからどうしたらよいのか 不明なんで 困ってま〜す
投稿者 pecochama : 2006年09月04日 23:20