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2007年10月02日

銀座・三州屋　カキフライ定食（1,100円）

　オイスターフリークの皆様、ごぶさたしております。カキタベ！でございます！！！

　ところで、シーズン開幕を迎えたカキタベ！のランキングはいかほどに！？

　１０月１日、いよいよカキ料理の解禁日。ということで、初詣のごとくに三州屋詣で。注文したのは、もちろんカキフライ定食。

　ゴロンと５個乗ったカキフライ、その大きさにはまだムラがあり６〜１０センチとバラバラ。味も、まだ走りの時期だけに、二段ロケットのようなパワフルな味ではなく、エキスはあるものの、２月や３月の濃厚な味には至らず。

　花で例えると６分咲き程度。でも、ここから半年かけて満開に近づいていくのが、カキ料理の醍醐味。そう、この素材には待つだけの魅力がある。

　通算２６１食目を迎えたカキタベ！を、もう一押し応援してください！！！人気blogランキング（レストラン・飲食店ランキング）へ。

カテゴリー : [ takapu|銀座|カキフライ ] 　記事の編集 takapu : 2007年10月02日 07:39