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2005年07月27日
銀座・三友居 きつね丼（525円）
松屋地下１Fに９月中旬まで期間限定で出展している、「さんゆうきょ」という京都の茶懐石料理の老舗店。このきつね丼は色々なお店のお弁当が集まるコーナーに売っているのだが、実際の出店スペース店頭には、ハモを中心としたきめ細やかな一品料理や、名物の竹篭弁当が並んでいる。
さて、丼を一口食べると、甘く煮込まれたきつねの味がじんわりと広がってくる。また、たっぷりと入った九条ネギも甘みをもちつつ、全体をさっぱりさせている。
とはいえ、この中で一番印象的なのが山椒の強さ。食べ終わるまで山椒の味が抜けることがなかったのだが、自分は好きではあるものの、これはやや好みが分かれるかもしれない。
カテゴリー : [ ファストフード・持ち帰り|銀座|ひるグッド ] 記事の編集 takapu : 2005年07月27日 23:40
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