« 築地・うまいもん屋 気変定（850円） | メイン | 新橋・なんくるないさ 沖縄そば＆ジューシイ（750円） »
2006年05月30日
銀座・泰明庵 冷やしきつねそば（670円）
ふと、そばが食べたくなったので、６月にポルトガル料理が開店するビルの角を曲がってこのお店へ。
「もり」か「ざる」にしようと思っていたのだが、後ろのお客さんが注文した冷やしきつねというイントネーションにつられて、自分も冷やしきつねを注文。
短冊に書かれた無数のメニューを眺めつつ、10分程度待って運ばれてきたのがこの品。
ぱっと見は普通のきつねそばという感じなのだが、実はそばが器にぎっしりと入っているので、正直、ややほぐしにくい。ただ、 ボリューム感は十二分。そばの味そのものも、ものすごく特筆する部分があるという訳でないのだが、素朴という表現が似合うもの。
また、以前にカレー南蛮を食べたときと比較して、そば本体のコシやハリが思ったよりも強かったのが印象的。肝心なきつねの煮込み具合も、妙に甘ったるいとかがないので食べやすい。
と…ここまで書いて思ったのが、「む、特筆すべき長所がないのに、どうして再訪したのだろうか？」という自問自答。で、「あ、短冊の数が無数にあるので、ランダムに選んでいるうちに隠れた名品に当たるのでは？ということか」ということにしたら、妙に納得してしまった。
ところで、帰りに旭屋書店に立ち寄ったら…
という具合に、「カキタベ！」の顧問でもある築地王の書籍が、素敵な平積みで販売されていた。
--------------
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。ご支援がてらに人気blogランキングも、ぜひご覧ください。
カテゴリー : [ うどん・そば|銀座 ] 記事の編集 takapu : 2006年05月30日 22:58
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://takapu0214.main.jp/mov/mt-tb.cgi/946
このリストは、次のエントリーを参照しています: 銀座・泰明庵 冷やしきつねそば（670円）:
» 絶品！沖縄カレー【沖縄県那覇市＠情報ブログ】 from 沖縄県那覇市＠情報ブログ【沖縄県那覇市の情報銀行です】
カレーの本場といえばインドですが、スパイスを使うカレー料理は東南アジア一帯に存在します。そして、ついに沖縄にも沖縄カレーが誕生しました！ [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年06月14日 01:44
» xenical from xenical
XEN1CA100124 [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年10月09日 09:21